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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。藕的做法家常菜，凉拌藕片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、莲藕洗净去皮，切片，生姜去皮，切成粉。

2、将醋、生抽、蚝油、糖、香油放入碗中，调成汁备用。

3、把锅里的水烧开，把莲藕烫一下，放在碗里。

4、加入姜末和盐，混合均匀，取出冷却2分钟。

5、放在盘子里，然后倒合适的果汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。