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据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第32周(即2022年8月8日-8月12日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.42元，环比下跌2.2%，同比上涨32.2%，较上周收窄2.2个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。周内规模养殖场的生猪出栏量缓慢增多，散养户惜售情绪亦有所减弱，供应增多导致生猪及猪肉价格震荡下跌，仅部分区域在周中受中元节对终端需求的提振，以及部分区域养殖场减少生猪出栏量的影响，猪肉价格小幅上涨。总体看，本周全国猪肉均价小幅低于上周。

（文章来源：农业农村部）