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最新一周山东省畜产品监测显示，今年第33周(8月15日-8月21日)，全省鸡蛋价格回升。

这一周，山东鸡蛋销售平均价格为10.35元/公斤，同比升高0.88%，环比回升2.07%。就全省监测的26个价格县来看，目前山东最高价为10.80元/公斤，最低价为9.50元/公斤。

蛋雏鸡价格回升，第33周为3.23元/只，同比降低0.31%，环比升高0.62%。

“8月底9月初学校陆续开学，而且中秋、国庆佳节临近，下游食品加工厂开工率明显提升，带动鸡蛋消费回暖。”专家分析。

据山东省畜牧总站监测，山东省鸡蛋市场交易量环比升高1.03%。尤其是近期气温较高，散养户主动收缩产能，供应趋于紧张，叠加季节性需求转暖，预计鸡蛋价格仍存上涨空间。

（文章来源：齐鲁晚报）